如題想請問在早餐店工作的女生這是份很耗體力的工作嗎? 因為近期想要開始準備考試無法當全職考生,還是要找份工作維持生計覺得早餐店可以早早做完中午左右就結束剩下的 ... ... <看更多>
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~手機排版~
哈囉大家好,今天我來跟大家分享我這一個月在早餐店(拉#漢堡)假日兼職的心得!!!
本人平日有正職工作,薪水也還不錯,但是仍想用假日來多賺點小錢,讓我可以買一些新衣
服之類的~
因為版上很少有文章講述在早餐店的工作經驗,於是想回饋一下!
(1)為何選擇早餐店呢?
理由1
假日當然就是跟朋友出去玩,而我朋友通常都很懶 所以出去玩基本都下午,這樣可以在
利用假日早上的同時,也有時間和朋友開心出去玩或是聚餐! 但前提是體力要夠。再加上養
成早起習慣也能讓身體變健康!
理由2
除了開源又能節流,因為早餐店老闆可以讓你吃早餐和午餐,通常早餐都可以吃滿豐盛的哈
哈哈~
理由3
我是工程師,所以平常工作都要動頭腦,假日想讓頭腦休息;而早餐店基本都勞力居多,我
覺得滿不錯的,唯一比較需要腦容量的是記餐點而已。
(2)早餐店面試過程
在求職網主動應徵後,隔天收到邀約面試的短訊,本人是穿著長褲以及T恤去的,整體就是
乾淨整齊的去面試。
到店裡後,店長就跟我確認相關背景資料,基本上都在閒聊,事後店長有說他在聊天當中有
在觀測我的談吐以及判斷我是否能夠勝任。
最後就是敲定上班時間,早餐店通常都要早起,但是店長說他以前請的工讀生太早都起不來
,於是最後我們敲定上班時間為每週六日8:00~13:00共五小時,時薪為基本薪資150元。
(3) 具體工作事項
在我工作的早餐店大致可區分為麵包區、飲料區、點餐區、煎台區、煮麵區、炸鍋區、麵包
檯、洗碗區以及外場。但是具體如何分工並沒有說很詳細,基本上點餐、麵包、煎台是由老
闆和老闆娘負責之外,其他區域是由我和另外兩位同事一起分擔,我最主要的工作內容是煮
麵。
接著來說說一天大致是如何運作:
(由於我是八點上班,所以不知道八點前同事和老闆在做什麼)
8:00~8:30
這個時段客人比較少,如果沒有太多的麵需要煮,我會去分裝一些餐點,像是要將雞塊或是
薯條......分裝好。
8:30~10:30
在兼職的這家店,我個人覺得這段時間客人最多,有客人點麵我就煮麵;他們點炸物,我就
去冰箱拿分裝好的食材進油鍋;不然就是幫忙送其他餐點(蛋餅、漢堡等等)到客人桌上,我
發現來拉X漢堡吃早餐的好多都是爸爸媽媽帶著小小孩一起來吃,所以上餐點時要小心因為
有些小孩滿調皮的,燙到他們就不好了。
而我也需要隨時注意桌面清潔,當有客人離開時就要拿著抹布去清理。
10:30~11:30
這段時間比較少人,基本內容和上面差不多,比較閒的時候就會去洗碗區把碗洗乾淨並擦乾
,或者去外面將送蛋車運來的蛋分盒裝好。
11:30 ~13:00
我的店只供餐到11:30,所以這段時間再等客人用餐完畢時我會先將廚房部分區域做一個清
掃,大概會花50分鐘,我主要工作為洗碗、清麵包機、微波爐、收果醬、清油鍋、擦拭桌面
。
大概12:20客人就走了,這時就能將清理用餐區,主要是擦拭桌面、掃地、拖地、擦玻璃。
都用完後會去看看同事有沒有幫忙倒廚餘,沒有的話我會拎出去外面倒。
最後把內場廚房掃地加拖地後今天的任務就結束了!!!
(4) 工作心得
我覺得我蠻幸運的,店長和同事都滿照顧我的,還送我他們自己做的手工藝。
而且工作犯錯時,ex(肉醬麵做成黑胡椒麵)店長也不會指責我,基本上是一個很有愛的環境
。
有幾次因為客人坐的比較久,導致清潔進行得比較慢,13:00時我還在擦窗戶,老闆就跟我
說,時間到了可以下班了。從這可以看得出老闆不喜歡佔員工的便宜!
(5)為何不做了
主要是因為,生意變冷清了,假日不用額外多僱用一個人力。
以上就是我的假日早餐店兼職分享,謝謝~
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